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苹果车打奶酪玛芬的家常做法

    甜品与蛋糕用一般都用creamcheese,这款苹果车打奶酪玛芬(Cheddarcheese)是第一次制作;当玛芬烤好后降温至微温的时候是最佳的品尝时刻,在温热的玛芬里有着淡淡的苹果香气及奶酪的奶香味,今天的下午茶非常的满足。

    这款玛芬口感很湿润,搭配了一杯无糖咖啡;在阳台上晒晒太阳,这周上海的天气回暖,相信这倒春寒也将过去了。一年四季春夏秋冬一个个季节都过去了,现是春暖花开,很快又到夏天了,感觉时间过得真的很快,好想把时间停留。

    苹果车打奶酪玛芬

    材料:(成品8个)

    黄油70G,车打奶酪70G,细砂糖30G,苹果1个,鸡蛋2颗,中筋粉120G,泡打粉6G,苏打粉2G,盐2G,牛奶150ML

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    苹果车打奶酪玛芬的做法

    1.图1-室温黄油融化后加入细砂糖。

    2.图2-将细砂糖与融化的黄油拌均匀。

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    3.图3-鸡蛋分两次加入。

    4.图4-每次加入需充分的搅拌均匀。

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    5.图1-加入牛奶拌均匀,然后将苹果洗净连皮切成丁状备用。

    6.图2-筛入中筋粉、泡打粉、苏打粉及盐。

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    7.图3-将粉类拌均匀至顺滑无颗粒。

    8.图4-加入车打奶酪

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    9.图1-烤箱预热180度,将苹果丁拌入面糊里。

    10.图2-拌好的面糊放入模具里8分满。

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    11.图3-将模具放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟。

    12.图4-玛芬烤好后降温后即可食用,这款玛芬在微温的时候食用时最好吃的。

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    美食小提示

    1、烤箱温度需按照各家烤箱来调整。

    2、苹果带皮一起烤会更有香味。

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