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韩式辣酱炒年糕的做法

    很喜欢的韩式炒年糕,简单易做,味道很好。

    主料

    年糕适量  韩式辣酱3勺  洋葱半颗

    辅料

    大蒜1瓣  清水适量  糖适量  生抽适量  芝士适量

    韩式辣酱炒年糕的做法

    1.年糕分开,用水浸泡一会,因为年糕条有一些是黏在一起的,用水泡一下,比较容易将其分开

韩式辣酱炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>的做法

    2.洋葱切丝

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    3.韩式辣酱,加清水或者生抽以及糖调稀

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    4.大蒜切碎,芝士条取出备用

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    5.水开后年糕入锅,煮软

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    6.油烧热后放入蒜,洋葱

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    7.洋葱炒至透明状态后放入稀释过的韩式辣酱

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    8.加入煮软的年糕条,以及自己喜欢吃的其他东西,我加入了鱼丸鹌鹑等。翻炒至上色均匀即可。

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    9.出锅后装盘洒上芝士碎即可

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    烹饪技巧

    韩式辣酱比较的粘稠,可以加入生抽稀释,加入生抽后,颜色会稍暗一点,不喜欢深颜色的亲,可以加入清水。 辣酱里加少许的糖,口感会更好一点。

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