360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

海苔玛格丽特饼干的做法

       玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,据说在很久以前,有一个糕点师爱上了一位小姐,在做饼干时,心中默默地念着他心中情人的名字,将自己的手印按在饼干上,并把这位小姐的名字作为这款甜点的名称。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。

       这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。除了如此浪漫的名字外,零难度也是造就它一直风靡的重要原因。可能你和我一样已经做过多次,它的口感确实让你难以忘怀,这一次我选择和宝宝一起制作了这道玛格丽特。方子基本没变,减少了糖粉用量,增了盐量和海苔,整体是咸味。不爱吃甜的亲们,可以试试。

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiTai/index.html target=_blank><u>海苔</u></a>玛格丽特饼干

       海苔玛格丽特饼干

       原料:熟蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉80g、糖粉30g、黄油90g、盐5g、海苔少量

       烤箱:温度170度、时间25分钟

       海苔玛格丽特饼干的做法

       1、鸡蛋煮熟后,取出蛋黄部分,让蛋黄通过筛网,呈细末状;

       2、备好其他食材,海苔剪成小碎块,待用;

       3、黄油和糖粉混合打发,至颜色略微变浅;

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiTai/index.html target=_blank><u>海苔</u></a>玛格丽特饼干步骤1-3

       4、加入过筛的蛋黄末,搅打均匀;

       5、筛入低筋面粉玉米淀粉,用手揉成面团;

       6、将大面团,搓成均匀的小圆球,放置在铺好油纸的烤盘上;

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiTai/index.html target=_blank><u>海苔</u></a>玛格丽特饼干步骤4-6

       7、用大拇指按压中间部分,边缘会自然裂开;

       8、全部压好,烤箱预热后,放入烤箱即可。

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiTai/index.html target=_blank><u>海苔</u></a>玛格丽特饼干步骤7-8

       小贴士

       1、平时多吃甜味饼干,久之也略有些腻,将玛格丽特做成咸味的,里面还加了海苔,使其营养多元化。海苔适量可以给宝宝吃,但不要常吃,其中盐分过高,吃过后及时喝水;

       2、我也尝试了用土豆淀粉代替玉米淀粉土豆淀粉做出的成品要比玉米淀粉的口感更要酥,脆性不及玉米淀粉

       3、这是一道很适合和孩子一起玩转的点心,搓圆球时,可搓大小两种,孩子摁小的,妈妈摁大的,增加亲子间的互动;

       4、拇指按压饼干时,力度尽量均匀,这样可使裂纹均匀,成品更好看。

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiTai/index.html target=_blank><u>海苔</u></a>玛格丽特饼干步骤

       饼干营养知识

       饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等.饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质

上一篇:熊猫饼干的做法

下一篇:双色格子饼干的做法