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芸豆猪肉麦穗包的做法

  芸豆包子全家人的最爱,尤其女儿爱吃发面包子,就做了麦穗发面包子,还告诉大家一个小窍门~芸豆收获的季节实在吃不急,热水罩3/5分钟,控干水分,放入袋子里包好,放冰箱冷冻室,一直等到冬天吃,都很好的哦!

  芸豆猪肉麦穗包用料工具

  主料:普通面粉(500克)酵母粉(5克)芸豆(500克)猪肉(250克)辅料 香油(2ml) 花生油(20ml) 酱油(15ml)盐 白胡椒十三香葱花

  厨具: 蒸锅分类包子面食主食咸鲜蒸三刻钟普通难度

  芸豆猪肉麦穗包的做法:

<a href=/shicai/mimian/YunDou/index.html target=_blank><u>芸豆</u></a><a href=/shicai/rouqin/ZhuRou/index.html target=_blank><u>猪肉</u></a>麦穗包

  1.先将芸豆热水罩3分钟,控水后切细,入炒锅不加油,小火炒去水分

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  2.将猪肉切丁放入葱花,酱油,香油,白胡椒粉腌制20分钟

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  3.炒好的芸豆晾凉与肉馅混合,放入盐,花生油,十三香少许,静置10分钟入味°

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  4.面粉加入酵母粉发酵两倍大,取出揉匀分成若干小剂子

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  5.开始包了,从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶,然后左捏一下,右捏一下,小褶总在一条线上

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  6.成品

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  7.包好了,入蒸锅再次醒发20分钟,蒸15分钟,就可以出锅了。

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  8.包子蒸好了,配上点蒜片,小米粥,开饭喽!


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