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板栗怎么煮

板栗这种食材如果不知道方法还是比较难去皮,街上经常看见的也是糖炒板栗,其实水煮的板栗味道也不错。而且事先划上刀口,煮后就能方便的去掉板栗壳,不用那么辛苦。

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板栗怎么煮:生板栗去皮

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1、微波炉法:将板栗用剪刀剪一个口子,放入微波炉打半分钟,然后即可方便剥壳,一定要剪口。

2、热水浸泡:将板栗洗净后加盐用沸水浸泡5分钟,然后切开剥壳即可。

3、暴晒法:将生板栗放在阳光下暴晒1天,壳自动裂开,然后就容易剥离。

板栗怎么煮:清水煮

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食材准备

板栗适量,清水。

方法步骤

1、将板栗清洗后用刀在锥形一段割上几刀;

2、然后放入锅中,加入足量水没过板栗

3、开火煮20分左右,揭开方便剥离食用。

板栗怎么煮:糖煮板栗

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食材准备

板栗400克,糖10克。

方法步骤

1、将板栗洗净后划上十字刀;

2、锅中加入适量的水,放入两勺白糖,然后放入板栗

3、盖锅大火煮沸,小火煮20分钟,关火后焖20分钟即可。

板栗怎么煮:熟板栗去皮

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板栗煮好之后要吃的话还需要去皮才能吃,这里一般可以用热胀冷缩法,先在板栗身上开一个小口入沸水浸泡1分钟,然后从切口处剥开即可。另一种就是冷冻法,将煮好的板栗放入冰箱中冷冻2小时,然后再剥。

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