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银耳紫薯汤

银耳能滋补生津,养胃润肺;紫薯可补抗衰老,增强免疫力,二者结合在一起熬煮成银耳紫薯汤,强强联合,更具营养价值。银耳紫薯汤的做法也很简单,大家都可以学着尝试制作一下。

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银耳紫薯汤的做法

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都说颜色深的蔬菜瓜果所含的营养一般都比较丰富,这紫薯也赞同这种说法。

食材准备

紫薯银耳、冰糖、枸杞

方法步骤

1、将银耳泡入清水中1小时,至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯洗干净去皮,切成小块状。

3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。

4、将银耳放入煲内,加入适量清水,煮开后转小火继续煮1小时。

5、银耳煮得比较软了,就下入紫薯块和冰糖、枸杞

6、继续煮1小时。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可食用。

银耳紫薯汤的家常做法

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银耳汤是很多人都喜欢的一种饮品,夏季来一碗冰镇的,冬季一碗热乎的暖胃。

食材准备

银耳紫薯、冰糖。

方法步骤

1、将银耳放入清水中泡发涨,洗净去蒂,撕成小朵。

2、紫薯洗净去皮,切成小丁。

3、把银耳紫薯丁加冰糖放入锅中。

4、大火煮开,然后转小火再煮半小时。

5、裝碗,即可食用。

银耳紫薯汤的营养功效

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营养价值

1、银耳中含有大量蛋白质、多种氨基酸,为人体提供必要的营养成分。

2、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,对皮肤有滋润美容作用。

3、紫薯中含有大量的铁和硒,为人体补抗衰老。

4、紫薯还具有大量纤维素和花青素,可清理肠道,保障身体健康。

功效

1、银耳可以提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力。

2、银耳能滋润皮肤,美容养颜。

3、紫薯具有防治坏病的作用。

4、紫薯可以预防高压、减轻肝机能障碍和抗癌。

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