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阿根廷红酒怎么样

     阿根廷不但是探戈之乡、足球之乡,也是葡萄酒之乡。近年来阿根廷与智利一起,成为新世界葡萄酒产区的代表之一,人们用“舌尖上的探戈”来形容阿根廷葡萄酒的独特风味。那么阿根廷红酒怎么样呢,看看下面的介绍吧!

阿根廷红酒怎么样

    阿根廷红酒怎么样

  阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥,葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下,气候近乎完美的凉爽。受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与马柏共占总种植面积的40%。

阿根廷红酒

    阿根廷红酒产区概况

  阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场,  同时也是世界新兴产区葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷最好的酒,葡萄品种主要是赤霞珠Cabernet  Sauvignon、美乐Merlot以及最著名的马尔贝克Malbec。

  马尔贝克Malbec于19世纪在波尔多地区由于赤霞珠Cabernet  Sauvignon葡萄的出现而失宠,而它却是阿根廷最重要的葡萄。由马尔贝克Malbec酿制的葡萄酒是阿根廷最富果香,令人满意的葡萄酒,没有人确切知道为什么马尔贝克Malbec葡萄在此地区生长得如此之好。在白葡萄酒中,阿根廷的霞多丽Chardonnay品质优良,特浓情Torrontes白葡萄酒也芳香无比。

  阿根廷酿酒葡萄酒园的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。每年平均有300个晴天,降雨量低、湿气低,使病鰴无从生长,化学药剂的使用量相对也大量减少;葡萄得以充分地成熟。阿根廷亦是全世界重要的浓缩葡萄汁Concentrated  Must/Mout  Concentre生产国之一。这种浓缩葡萄汁透明无色,可用以增加葡萄酒的酒精浓度。受到欧洲移民的影响、绝大多数通俗的欧洲葡萄品种,在阿根廷都不难发现。

  阿根廷畜牧业兴盛,由于气候地理特性使然,所饲养的牛肉肉质特别香嫩爽口,居民也多以肉食为主;闻名遐迩的阿根廷名菜-烤肉Asado。他们少吃青菜,但每天必须喝一种特别的巴拉圭茶树所生产的马黛茶Mate与饮用大量的葡萄酒,每人每年平均喝掉大约65公升左右的葡萄酒。因此国产葡萄酒大多供应该国国内市场。

  阿根廷根据地理位置从北到南分为三个葡萄酒产区:一是北部地区North:主要是卡塔马卡省Catamarca、萨尔塔省Salta、图库曼省Tucumán;二是库约地区Cuyo:主要是拉里奥哈省La  Rioja、门多萨Mendoza、圣胡安San Juan;三是巴塔哥尼亚Patagonia:主要是拉潘帕La Pampa、内乌肯省Neuquén、尼格罗河Río  Negro。

阿根廷红酒

  其中最重要是库约地区Cuyo的门多萨省Mendoza,它是阿根廷最大的葡萄酒产区,占全国总产量60%。最值得注意的是集聚了近400家酒厂,葡萄种植面积3万公顷的High  Rio Mendoza Zone。 路冉得库约位于门多萨省Mendoza北部地区,海拔900公尺高,出产酸度良好的葡萄,是阿根廷精品葡萄酒的摇篮地。圣拉斐尔  San  Rafael位于门多萨省Mendoza地区,安第斯山下,出产高品质葡萄酒。迈普Maipu是阿根廷悠久的知名葡萄酒产区,属于门多萨省Mendoza北边的葡萄酒产区,在门多萨省Mendoza首府Mendoza的南方。拥有绝佳的种植环境,一致被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。此地出产优质葡萄酒。

  圣胡安省San  Juan是阿根廷第二大葡萄酒产区,他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。有一系列相邻的山谷。这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米,适合种植多种葡萄。此地出产优质葡萄酒。

  拉里奥哈省La Rioja位于阿根廷的西部。拉里奥哈省是阿根廷的法定产区之一,产优质葡萄酒。

  巴塔哥尼亚Patagonia的尼格罗河Río  Negro是阿根廷最南端的葡萄酒产区。这里所产葡萄的甜酸度比较平衡,让人想起欧洲的葡萄。这里有适合种植优质葡萄的山谷,有出产优质malbec的酒厂,直接向欧洲出口。

  北部地区Nort的萨尔塔省Salta有个著名的葡萄酒产区叫萨尔查奇思山谷(Valles  Calchaquíes),这条山谷坡度变化大(由1700米至2400米),种植了1700公顷的葡萄

阿根廷红酒

    阿根廷红酒品鉴

  1、圣茱莉亚高泡葡萄

  SantaJulia espumante extra brut

  年份:2010

  种类:干型起泡酒

  葡萄品种:40%霞多丽(Chardonnay)、45%黑皮诺(PinotNoir)、15%维欧尼(Viognier)

  品鉴:明亮的黄色中带着清爽的绿色调,薄泡沫串持久,带有多种植物的香气以及多种果香味,入口亲切甜美,软厚平滑,口感较强但不失平衡,回味悠长。

  2、圣安纳珍藏多伦特斯白葡萄

  SantaAna Torrontes Reserve

  年份:2008

  种类:干白

  葡萄品种:多伦特斯(Torrontes)

  品鉴:亮丽的黄绿色光泽,带有白花和玫瑰的香气,更呈现出柑橘酸橙的味道,口感新鲜爽脆,非常顺口,余味香气平衡,有橡木气息。

  3、琳达庄园马尔贝克葡萄

  Fincala linda rose malbec

  年份:2010

  种类:玫瑰红

  葡萄品种:马尔贝(Malbec)

  品鉴:这是一款由马尔贝葡萄制成的玫瑰红,酒体颜色艳丽而诱人,口感微带甜味,有矿物的味道。

  4、圣茱莉亚有机赤霞珠干红葡萄

  SantaJulia organic cabernet sauvignon

  年份:2010

  种类:干红

  葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

  品鉴:这是该酒庄生产的有机葡萄酒系列中的一款,强烈的红宝石色让人爱不释手,香气略淡,酒体结构平衡,但作为赤霞珠而言,属于口味偏淡的一款酒。

  5、路易波斯卡DOC马尔贝克干红葡萄

  LuigiBosca DOC malbec

  年份:2008

  种类:干红

  葡萄品种:马尔贝(Malbec)

  品鉴:相比第五款的马尔贝来说,这一款可以说是更进一层的马尔贝,强烈的紫罗兰色带着成熟樱李子的香气,口感辛辣中带有摩卡的味道,就个人口味而言非常中意。

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