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烤米粉肉的做法

    平常做的米粉五花肉都是用煎的方法,自从买了烤箱,就常在试做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤鱼,鸡鸭类却实起简单,而且味道也不错。烤米粉肉,香,脆,不油腻。

    主料

    五花肉1000克  米粉100克

    辅料

    盐1勺  辣椒粉1勺  酱油5克  咖喱粉10克  料酒30克  蜂蜜50克

    米粉肉的做法

    1.上等五花肉

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    2.切片

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    3.撒上盐,酱油,咖喱粉,辣档上粉,淋上料酒,蜂蜜

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    4.拌匀腌制一天入味

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    5.备米粉

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    6.倒进米粉,边倒边拌,够了就行,不要太多

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    7.拌匀

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    8.烤盘上刷油,铺上拌好的肉

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    9.放进烤箱

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    10.上下火180---150度的火力,烤90分钟

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    11.好香的烤肉

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    烹饪技巧

    各家的烤箱不同功能也会不一样,时间和温度自已把定。

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