1.锅中放油

　　 2.香料备齐

　　 3.白糖备好

　　 4.待油烧热倒入白糖小火轻轻推动至白糖变红色

　　 5.倒入香料翻炒

　　 6.倒入清水

　　 7.将生姜放入锅中

　　 8.卤水煮香倒入大锅中放盐

　　 9.猪脚去毛洗净

　　 10.猪脚砍段

　　 11.将猪脚倒入锅中卤制熟透

　　 12.起锅装盘即可