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豉油虾

用料
沙虾250g
适量
豉油适量
白糖适量
姜蒜适量
 
豉油虾的做法步骤

   1.沙虾清洗干净,剪去虾脚和虾须,挑出虾线,沥干水分;姜和蒜切丝;

   2.热油锅,爆香姜、蒜丝;

   3.倒入沙虾,中火煸炒;

   4.炒至沙虾完全变色;

   5.加入适量豉油,翻炒均匀;

   6.加入适量白糖,翻炒均匀即可。

小贴士

   沙虾下锅前要注意沥干水分,这样煸炒出来的虾壳会更酥脆。

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