360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

鲫鱼嵌肉

用料
鲫鱼1条
肉糜150g
适量
适量
酱油适量
酱油适量
适量
胡椒粉适量
料酒适量
洋葱适量
适量
 
鲫鱼嵌肉的做法步骤

   1.鲫鱼收拾干净,控干

   2.放入盐、料酒、胡椒粉、姜末腌制放入冰箱15分钟

   3.鲫鱼肚子嵌入腌制好的肉糜

   4.油锅下姜,再下鲫鱼

   5.煎到两面呈金黄色

   6.下红酱油、鲜酱油、料酒、葱烧开5分钟,下糖收干即可出锅,装盘

   7.撒上萝卜粒点缀,就可以上桌了。

小贴士

   浓攸赤酱尽显本帮特色,鲜香扑鼻,鲜甜味美
注:鲫鱼肚里的黑膜、头部的腮一定要收拾干净,可以减少腥味,然后倒上料酒抹一下,可以去腥增鲜。

上一篇:布郎尼

下一篇:鸡腿盖饭