360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

琥珀核桃仁的做法

    熬糖的火候很关键,这个我做了两次,第一次的糖没熬够,晾凉后会微微泛白,不够剔透,第二次有经验了,用了更整块儿的核仁,糖也熬到位,做出来就好多了。

    主料

    核100克  白糖80克

    辅料

    水40克

    琥珀核仁的做法

    1.核仁剥好,放在烤盘上

琥珀核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁的做法

    2.入烤箱中层,上下火180度烤5-8分钟,烤熟取出晾凉备用

琥珀核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁的做法

    3.不粘锅中放水和糖,小火加热

琥珀核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁的做法

    4.如图再熬一会儿,就会变成冒小泡,颜色焦黄色粘稠的状态

琥珀核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁的做法

    5.倒入核快速翻炒,至糖衣裹得均匀,洒少许芝麻,取出晾凉即可

琥珀核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁的做法

上一篇:盐渍金橘的做法

下一篇:腐乳海带蒸扣肉的家常做法