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香辣烤猪蹄的做法

    话说我想做这个很久了。终于这次炖了一大锅猪蹄,拿出两个做了烤蹄,实在是太好吃了,口感筋道,满嘴生香,又辣又爽的样子实在是太销魂了,强烈推荐。

    主料

    猪蹄2个

    辅料

    孜然1大勺  辣椒粉适量  生抽1勺  老抽1勺  腐乳汁1大勺  八角1·颗  花椒10粒  姜1块  盐适量

    香辣烤猪蹄的做法

    1.猪蹄绰水,去毛,放八角、花椒等香料,加入生抽,老抽,盐和腐乳等调料,高压锅蹄髈豆类功能卤熟,建议选择可调压力的压力锅,不要卤的太软烂

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    2.分解一下,成小块,吃的时候会比较方便,也可以直接烤,啃着更带劲,看自己喜欢吧

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    3.撒上辣椒面和孜然粒,因为小朋友不吃辣椒,所以我弄成了两个口味,一个香辣的放孜然粒和辣椒粉,一个孜然味的没放辣椒粉,如果你喜欢椒盐味,也可以撒椒盐粉,推荐香辣口味

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    4.送入烤箱,预热不预热都无所谓,200度烤20分钟,烤的时候滋滋生香

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    5.看,是不是超诱人

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    烹饪技巧

    完全没技巧,可以根据自己喜欢调整口味。

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