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枣泥沙拉糕

用料
米粉125克
米粉75克
125克
80克
25毫升
150毫升
泥沙拉糕的做法步骤

   1.米粉125克.粘米粉75克.泥125克.糖80克.油25ML.水150ML.所有材料拌匀成厚糊状.(如选用水分多的馅料少放点水)

   2.倒入抹了油的盘中抹平.

   3.上面可用松子仁装饰.入蒸锅大火蒸20分钟.冷却后切块.

小贴士

   一般热水很容易就沸腾溢出,灌入玻璃碗中,这里跟大家分享一个窍门:就是在热水蒸锅里放入一个长柄不锈钢大汤勺,然后盖上锅盖小火加热就可以了。你可以放心的走开了不需要一直看着火~放入不锈钢勺子可以延缓水沸腾的时间,即使水沸汤了,也不会溢出~然后每一个小时注意给锅里加水,以免烧干就可以了。)
装盘:蒸好的布丁倒扣在盘子上慢慢取下玻璃碗,放凉后就可以吃了。吃的时候可以浇上白兰地或者奶油等作装饰。

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