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炒桂竹笋的做法

  又到了桂竹笋的季节,用炸酱及韩式泡菜汁拌炒,味道下饭又有足够的纤维质,桂竹笋和维力炸酱真是绝妙的搭配料理。现在就把炒桂竹笋制作方法分享给大家。

  主料:桂竹笋200g

  配料:韩式泡菜汁50g,青葱适量,米酒2大匙,麻油1大匙,油2大匙,胡椒粉适量,蒜头3瓣,炸酱(或者老干妈)适量

     炒桂竹笋的做法图解:

  1、提前准备好所食材如,下图所示:

  2、桂竹笋用手撕开,青葱洗净,再用刀切段备用。

  3、热油锅油可多放一点,爆香蒜头,加入桂竹笋及维力炸酱一起炒。

  4、在加入韩式泡菜汁及米酒焖上3-5分钟入味。

  5、最后加入青葱及胡椒粉调味即可。

  6、香辣的桂竹笋配上白饭,可吃上好几碗饭呢!

  成品图:

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