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丝瓜炒鸡蛋的做法

  丝瓜鸡蛋,简简单单的夏日小炒菜,但是味道相当的好,很喜欢这么吃,就是丝瓜很嫩而忘记去皮了,小小遗憾,做得时候去皮吃起来更好。

  丝瓜鸡蛋用料工具

  主料:

  丝瓜 (1根) 葱 (2克) 盐 (半茶勺) 辅料 鸡蛋 (3个) 花椒粉 (半茶勺) 植物油 (1汤勺)

  厨具: 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 热菜 清淡 炒 廿分钟 普通难度

  丝瓜鸡蛋的做法:

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  1.丝瓜洗净

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  2.切成块

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  3.鸡蛋打散,葱切碎

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  4.锅中油烧热,多放些油,一会直接下丝瓜

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  5.下入鸡蛋翻炒

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  6.鸡蛋用勺子盛到一边,下入丝瓜翻炒,下入葱花和花椒粉炒香

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  7.把鸡蛋丝瓜炒匀,加盐,再加一点点水,翻炒几下

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  8.出锅

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  9.成品图


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