1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。

　　 2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

　　 3.可以享用啦，最好还有可口的粥哦！