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爽口酱萝卜的做法

爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
爽口酱萝卜,用到象牙萝卜与很大众的
调料:腌制后,很是清新爽口,是餐桌上离不开的开胃小菜。 爽口酱萝卜,酸酸甜甜,也是我家很喜爱的小菜。

   爽口酱萝卜用料工具

主料: 萝卜 (400克)
调料: 生抽 (4小勺) 白 (3小勺) 白糖 (1小勺) 食盐 (8克)
厨具: 其它

   爽口酱萝卜的做法:

爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  1.将新鲜的萝卜去外皮,从中间切开;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  2.切成如图的半圆的夹刀片;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  3.将萝卜片放入容器内,撒上食盐腌制1小时;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  4.调味汁:按照3勺生抽、2勺米、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制(可以按照这个比例的多倍调制);
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  5.将腌好的萝卜片略微攥干水份,码放在瓷碗内;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  6.倒入调好的味汁,放入冰箱冷藏室内,腌制过夜(腌制时间久些更加入味)。

   小窍门:

萝卜提前用盐腌一下,去除萝卜的味道。

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