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360做菜网

使用砂锅的使用技巧
2016-01-29
01.新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水 02.用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于...
女人经期的补血甜品
2016-01-29
月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁...
这些食物别进微波炉
2016-01-29
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中...
吃麻辣烫时的注重事项
2016-01-29
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。专家王坚建议,食用时不得不防:1、火锅锅要及时清洗:普通铜火锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好;2、...
麻辣香锅的由来
2016-01-29
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有...
提升电饭煲米饭口感
2016-01-29
有效提升电饭煲米饭的完美口感请问您家盛米饭是用勺子、铲子还是筷子?呵呵,很弱智的问题吧。我是某次在闺蜜家做客时,忽然意识到,对于一些新手煮妇来说,这也是一...
吃麻辣烫的五点必知
2016-01-29
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是因为它出身卑微,价钱低廉,担心其安全特性。实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得...
佛跳墙菜名的由来
2016-01-29
佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等1...
四物汤女人补血第一
2016-01-29
健康的女人才能散发由内至外的美丽。但妇科疾病的痛苦、月经周期的不适和面色发黄总是困扰着许多女性,因此补血、调经、养颜变成了女性的三大事。而我国传统...
佛跳墙养生风 木耳代猪脚聪明换料
2016-01-29
年关将近,在迪化街或是各大卖场採买年货的人潮也逐渐涌现,其中,经典年菜之一的佛跳墙,更成為年菜食材物价调查的代表「佛跳墙指数」,今年物价较去年些微上扬,也因...
吃腻月饼?用电锅烤低卡水果派
2016-01-29
中秋节收到一堆礼盒,无论是广式月饼还是中式月饼,饼皮加上甜腻的馅料,吃2个可能就破千卡,小心肚子圆起来。型男主厨吴秉承利用一款新的智慧型电锅示范简单圆月水...
微波炉的危害
2016-01-29
在美国,90%以上的家庭拥有微波炉。建筑工人通常都会在新房子中安置微波炉,几乎每家餐厅也少不了一个微波炉。微波炉既快又方便,经济实惠,是现代快节 奏生活的理想...
麻辣香锅怎么吃不上火
2016-01-29
麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等,虽能很好地刺激食欲,但大都属温热性质。“最好搭配新鲜蔬菜,有清凉、解毒、去火的作用,此外,还可多选择菌类和豆制品,均...
不要放进微波炉的食物
2016-01-29
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中...
微波炉妙用三十六计
2016-01-29
几乎每家都有微波炉,但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干,只要用心探知研究,微波炉的功能对日常生活会有很大帮...