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360做菜网

红咖哩酱简介
2016-01-29
红咖哩酱的主要材料为红辣椒、蒜、葱、香茅、南姜、虾膏、盐、香料,它的色泽红艳、风味辣、呛,在泰国很受欢迎,由于味道浓烈,通常不会作为主要调味料,必须搭配其...
秋天啖蟹!手作黄金蟹牛奶砂锅粥
2016-01-29
又到了秋天吃蟹的季节,每年9月至12月是品嚐秋蟹最好的季节,饕客们无不食指大动。国内量贩店引进来自水质优良的江苏地区的大闸蟹,江苏蟹為湖蟹,体型较大,蟹膏、蟹...
食用咖喱能提高记忆力
2016-01-29
食用咖喱能提高记忆力。日本武藏野大学和美国苏柯(音译)研究所共同研究结果证明,用做咖喱时用的香料--姜黄生产的化合物具有提高记忆力的效果,并通过动物实验...
补钙不要错过黄金年龄
2016-01-29
科学研究证实,一般男性32岁,女性28岁以后,骨钙每年以0.1—0.5%的速度减少。到60岁时竟会有50%的骨钙减少,此时就易出现骨质疏松症。目前除了应用一些激素可减缓钙质...
咖喱知识介绍
2016-01-29
咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹...
炒米饭如何松散好吃
2016-01-29
炒米饭时在锅中洒点酒(白酒),炒出来的饭粒粒松散,既松软又好吃。
陈米焖饭返鲜
2016-01-29
将陈米淘洗干净,用水浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中,加适量的开水、1汤匙猪油或植物油,搅拌均匀,用大火煮开,转为小火焖制。若用高压锅,焖8分钟即熟。味道同新米一样...
开水焖饭好
2016-01-29
煮饭时,人们习惯于用凉水而不用开水,这很不科学。用开水煮米饭,米中的维生素就可免受损失。  
蒟蒻果冻粉简介
2016-01-29
粉:水=1:30∼40特色:与糖拌匀再加入水中煮溶,口感极Q,透明度最佳,室温下即可结冻用途:各式果冻、果酱
果冻粉的营养价值
2016-01-29
原料介绍果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常现在鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时...
海绵蛋糕加盐有好处
2016-01-29
食盐,化学名为“氯化钠”,呈咸味,大致可分为粗盐、精盐和再制盐三种。我们通常用的是精盐,它是由粗盐的饱和溶液除去杂质,再蒸发浓缩而成的粉状结晶体,色泽洁白,咸...
家常便饭为你抵抗感冒
2016-01-29
2款家常便饭为你抵抗感冒如何提高抵抗力,从而不被感冒“青睐”绝对是这个寒冬值得关注的话题,其实除了加强体育锻炼外,饮食的调理也很重要。这本不是个复杂的问...
电饭煲煮饭节电有偏方
2016-01-29
电饭煲是家中必不可少的家电产品,它可以帮助我们方便的蒸出一锅好米饭,大大节省了我们的时间和精力,不过虽然只是一款小家电产品,除了选购时需要注意的细节外,在...
不宜多食果冻
2016-01-29
果冻,不仅小孩喜欢吃连很多大人也喜欢.许多人都认为果冻是由水果汁制成的,但只要看看果冻包装袋上的成分说明,就不难看出应不应该多吃了。果冻根本不是用水果...
绝美酱油炒饭五秘诀
2016-01-29
1、米饭不要用刚刚蒸好的,最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭,这样的口感有嚼劲。2、一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候,感觉口感很滑润,而且很香,其实这...