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木糠杯蛋糕的做法

    木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕,但我一直未做过,用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的,配上铁塔的奶油,味道香浓,冷藏以后凉丝丝的,作为下午茶或聚会时的甜品,既快手又好吃。

    木糠杯蛋糕用料工具

    主料:消化饼干(200克)奶油(220克)辅料 炼乳(40克)杯子(4个)
    厨具: 打蛋器分类蛋糕甜味其他廿分钟简单难度

    木糠杯蛋糕的做法:

    木糠杯蛋糕

    1.准备材料,忽略那2个油,脑子一时短路把它也拍上了;

    木糠杯蛋糕

    2.饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;

    木糠杯蛋糕

    3.打好的饼干屑;

    木糠杯蛋糕

    4.奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;

    木糠杯蛋糕

    5.放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;

    木糠杯蛋糕

    6.打发的奶油装入裱花袋中;

    木糠杯蛋糕

    7.杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层奶油,用勺子抹平;

    木糠杯蛋糕

    8.在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上奶油,一共是3层饼干屑,3层奶油,一直到满杯;

    木糠杯蛋糕

    9.最后一层奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;

    木糠杯蛋糕

    10.取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;

    小窍门:

    操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。

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