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韩式杯子裱花蛋糕的做法

    新手上路,大家多多给意见指导!

    韩式杯子裱花蛋糕用料工具

    主料:低筋粉(140克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)砂糖(80克)辅料 黄油(250克)砂糖(80克)蛋白(3个)清水(30匙)
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类蛋糕烘焙甜味拌廿分钟普通难度

    韩式杯子裱花蛋糕的做法:

    韩式杯子裱花蛋糕

    1.四个全蛋液加入糖打发至纹路不会马上消失

    韩式杯子裱花蛋糕

    2.纹路可以抵制五分钟时间,

    韩式杯子裱花蛋糕

    3.用刮板挡住倒入牛奶玉米

    韩式杯子裱花蛋糕

    4.筛入低筋粉一起拌匀,由下往上,幅度要大、避免消泡!

    韩式杯子裱花蛋糕

    5.烤箱预热180度中层烤20分钟左右根据自家烤箱调解

    韩式杯子裱花蛋糕

    6.面糊倒入模具中、八分杯就好

    韩式杯子裱花蛋糕

    7.烤好出烤箱冷却待遇

    韩式杯子裱花蛋糕

    8.奶油霜做好、陪好颜色选好裱花嘴分别装入裱花袋、

    韩式杯子裱花蛋糕

    9.裱好的花先放入冰箱冷藏定型、如果室内温度可以的话就直接装上了!

    韩式杯子裱花蛋糕

    10.冷藏好后开始操作

    韩式杯子裱花蛋糕

    11.取一个蛋糕体先摸上一层奶油

    韩式杯子裱花蛋糕

    12.再把冷却好的花朵根据自己的喜欢摆上造型

    韩式杯子裱花蛋糕

    13.差不多可以摆四朵

    韩式杯子裱花蛋糕

    14.然后用绿色奶油霜裱出叶子点缀一下就可以了!

    韩式杯子裱花蛋糕

    15.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    16.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    17.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    18.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    19.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    20.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    21.成品欣赏

    韩式杯子裱花蛋糕

    22.成品欣赏

    小窍门:

    奶油霜裱好更立体、口感跟顺滑犹如吃冰激凌一样!

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