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熊猫巧克力纸杯蛋糕的家常做法

    萌萌的外表和湿润略有分量的组织,不张扬,不厚重,奶油柔软顺滑的口感,入口即化,与巧克力厚重的口感配合的天衣无缝,交糅着演绎到极致,足够让人迷恋。再加上酥脆的奥利奥饼干,一黑一白互相激发了对方的味道潜力。一杯下午茶配上一个小巧的萌萌哒的熊猫巧克力纸杯蛋糕,细细感受这原本平淡的幸福。

    萌萌哒的熊猫巧克力纸杯蛋糕

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    材料:低筋面粉120克,鸡蛋1个,白砂糖80克,黄油50克,黑巧克力30克,牛奶120克,可可粉5克,泡打粉1小勺,苏打粉1/4小勺,

    装饰:奥利奥饼干,巧克力巧克力豆,奶油200克,白砂糖20克

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    熊猫巧克力纸杯蛋糕的做法

    1,黄油巧克力放微波炉融化

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    2,鸡蛋打散,倒入白砂糖搅匀,再加入牛奶搅拌均匀

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    3,将融化的黄油巧克力倒入搅拌均匀的蛋奶液中再次搅拌均匀

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    4,在面粉中加入苏打粉,泡打粉、可可粉,过筛,倒入之前准备好的混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

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    5,把面糊倒入纸杯,七八分满即可。放入预热180度的烤箱,中层,烤焙至熟。(约18分钟)

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    6,将奥利奥饼干一切两半,做熊猫的胳膊和腿,做耳朵的那个要切的更小一点

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    7,巧克力隔水融化,在油纸上画出鼻子和眼睛,眼睛上放上一巧克力豆当眼珠。

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    8,200克雀巢奶油加20克白砂糖打发,涂抹在烤好的小蛋糕上

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    9,将切碎的奥利奥饼干做成饼干屑。

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    10,洒在小蛋糕上做熊猫的身体,再放一球形奶油做头,放上准备好的巧克力眼睛和鼻子,在鼻子上再放上巧克力豆做鼻头,组装上耳朵,胳膊和腿就大功告成了

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    美食小贴士

    1、干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀即可。

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    2、混合后,需要立即装模烘焙,否则会影响蛋糕的膨发,导致成品不够松软细腻。

    3,如有巧克力笔就可以省略第7步,直接在蛋糕坯上画出鼻子眼睛

    做菜网网站小提示

    牛奶巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

    巧克力牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

    巧克力的营养价值

    巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会

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