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红豆吐司

用料
高粉250克
鲜奶143克
全蛋35克
25克
1小匙
速发酵母1.25小匙
植物油30克
煮好的小红豆少许
红豆吐司的做法步骤

   1.牛奶加热放入酵母静置10分钟。

   2.将除植物油和红豆以外的所有原料揉成面团,之后加入植物油揉至完成阶段。

   3.放置温暖处发大至两倍。

   4.分割滚圆成3份,松弛15分钟后取出擀卷,擀好的面团盖保鲜膜继续松弛10分钟。

   5.松弛好的面团擀长包入红豆,放入模具中二次发酵。

   6.烤箱预热180度,下层30分钟。

小贴士

   我做的是发面的,死面的也可以。

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