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【薯条的做法】薯条怎么做好吃?

  肯德基的问题肉不能吃,但它们家的薯条还是很不错哦,虽然薯条这种食品是纯油炸的,吃多了对身体不好,但偶尔吃点解解馋,也是相当不错的。今天,我们就来试试自己在家做薯条吧。

薯条1

  食材明细:马铃薯两个,椒盐或番茄酱适量,盐和食用油各适量;

  制作步骤:

  1.马铃薯去皮后洗净,切成条状,然后放在盐水中浸泡约10分钟,浸泡好了之后放在烧开的水中煮,约3分钟;

  2.煮好的马铃薯捞出来沥干水分,静置冷却,冷却下来之后用保鲜膜裹上,放在冰箱中冷藏,放进速冻箱中速冻;

  3.锅里加适量食用油,小火烧热后将速冻好的薯条放进油锅中炸,用小火炸至金黄色后捞出,控油,吃的时候蘸上椒盐或番茄酱即可。

  上面介绍的是我们能想到一般的薯条吃法,下面给大家介绍一种奶香薯条,这种薯条灵藏玄机,因为它不是用土豆做的,而是用红薯制成的。

薯条2

  食材明细:红薯一个,白砂糖少许,黄油适量;

  制作步骤:

  1.红薯洗净后放在锅中蒸,蒸熟之后取出放凉,然后将红薯皮去掉,再将红薯切成我们平常吃的薯条般形状;

  2.将薯条放在盘中进入微波炉内,约5分钟后将黄油也放进去,待黄油融化后将每根薯条上都抹上黄油;

  3.都抹上黄油之后将薯条再次放进微波炉中,约10分钟左右,取出撒上少许白砂糖即可。

薯条3

  小贴士:红薯蒸熟之后,要让其自然降温,直至变凉之后才可切条,防止粘刀。放进微波炉中的艺术也是相当复杂的,第一次放进去时要用小火微几分钟,拿出来翻动一下再微几分钟再开中火,这样做的目的是可以减少薯条中的少许水分,使其不沾在盘子上。在抹上黄油之后放进微波炉,时间逐渐的减少,这样可以不让薯条变糊,也能更好地控制薯条的软硬。

薯条4

  薯条因为它的大众化,深受全国各地人们的喜爱,也是快餐店的必备产品,关于薯条,人们始终持有极端的两种看法,一方认为炸薯条吃多了会致癌,这件事曾经闹得沸沸扬扬,但是即使就算最后是麦当劳打输这场官司,我想很多人还是不会从系放弃薯条的吧?就像小编文章前面就有提到,薯条这种食物适合偶尔消遣一点,任何东西都有两面性,身为聪明的人类,我们要学会自己把握好度,小编这里提醒大家,薯条作为零食虽然很受大家的喜爱,但是也要注意不要常吃。

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