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椰蓉纽扣小饼干的家常做法

    喜欢椰蓉淡淡的香味以及吃完让人回味无穷的感觉,每次败烘焙原材料时,都忍不住顺手买点椰蓉,慢慢发现家里堆积得越来越多,某天清理烘焙原材料柜子里,发现有5袋都没开封,一看生产日期,发现离过期时间还有段时间,虽然有段时间,还是找机会消灭掉更放心,要不说不定那天一迷糊又给弄过期。

    某天想着用他来做一款曲奇饼干,发现做着做着搞失败,装进裱花袋中挤不出来,最后没折只好换手直接上,哈哈,没想到这么弄出来的一款小饼还挺讨小朋友喜欢,吃完一次后又继续重新做了一次。

    香甜可口----椰蓉纽扣小饼干

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    材料:无盐黄油100g、糖粉60g、椰蓉40g、低筋面粉120g

椰蓉纽扣小饼干的做法

    椰蓉纽扣小饼干的做法

    1、准备好所需的食材

椰蓉纽扣小饼干步骤1

    2、黄油室温软化,加入糖粉用打蛋器打发至顺滑状态

椰蓉纽扣小饼干步骤2

    3、将椰蓉和低筋面粉过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀

椰蓉纽扣小饼干步骤3

    4、将拌好的面团分成若干个小剂子,揉圆

椰蓉纽扣小饼干步骤4

    5、取其中一个,用手轻轻按压平,用叉子在表面随意叉几下

椰蓉纽扣小饼干步骤5

椰蓉纽扣小饼干步骤6

    6、按同样的方法做剩余挤子,做好后,依次放入垫好吸油纸的烤盘上

椰蓉纽扣小饼干步骤7

    7、将烤盘放入190度提前预热好的烤箱中层烤12分钟

椰蓉纽扣小饼干步骤8

椰蓉纽扣小饼干

    美食小贴士

    1、小饼干入烤箱烤之前,尽量留大一些空隙,因为饼干经过高温加热后会变得更加蓬松,容易粘合在一起

    2、烤箱的温度和时间,根据自家烤箱情况调整。

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