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晶晶炒面的做法

  根据某炒面自己创新而来。

  炒面用料工具

  主料:

  莜面 (200克) 牛筋 (100克) 洋葱 (30克) 黑木耳 (10克) 番茄 (1个) 黄椒 (20克) 青椒 (20克) 萝卜 (10克) 辅料 盐 (10克) 番茄沙司 (10克)

  厨具: 蒸锅、炒锅 分类 主食 咸鲜 炒 三刻钟 简单难度

  炒面的做法:

炒面

  1.炒面的蔬菜食材。

炒面

  2.按莜面与水1:1的比例,用沸水拌好莜面,之后等温度降下来后用手揉匀面团,将面团搓成直径为1厘米的圆柱。

炒面

  3.搓好面条后,入蒸锅蒸制10分钟即可。

炒面

  4.再把蒸熟的莜面切成小丁备用。

炒面

  5.将蔬菜和卤好的牛筋切成图状。

炒面

  6.锅中放油将洋葱萝卜炒至半透明状,再放入番茄翻炒出汤汁,添加番茄沙司炒出红油,再放入黄绿青椒木耳,翻炒片刻就放入莜面丁继续翻炒,炒至均匀后就可。

炒面

  7.将炒好的晶晶炒面加入黄瓜丝,味香色美的炒面好喽。

  

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