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油橄榄鸡肉卷

用料
鸡胸肉2斤
橄榄油30ml
混合调料(意式或美式)8g
10g
生菜200g
黄瓜2根
菠菜汁面饼8个(一袋)
油橄榄罐头(切片,去核)1/4罐
西红柿4个
 
油橄榄鸡肉卷的做法步骤

   1.铝箔或烤盘上加入橄榄油

   2.鸡胸肉片成约8cmX4cmX1cm(L*W*H),放在烤盘或铝箔上

   3.撒上混合调料和盐

   4.放入烤箱,175摄氏度,烤约15min至鸡肉熟,取出室温冷却

   5.西红柿黄瓜切片,生菜撕小块,油橄榄罐头滗干水备用

   6.取菠菜汁面饼一张

   7.放上鸡胸肉,一次摞上黄瓜西红柿生菜,最后加上油橄榄

   8.把饼卷紧成型,外面包铝箔或者蜡纸,以方便外出携带

小贴士

   因为鸡肉比较干,所以在烤盘上涂油防止粘
因为用橄榄油,所以烤制的温度不要太高,时间不要太长,鸡肉烤熟就可以了

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