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海兔炒韭菜

海兔就是兔子跑到海中去了么,其实不是,海兔是另一种生物,属于裸鳃类,海兔的颜色非常艳丽,已经有不少人将海兔作为一种宠物饲养起来。同时海兔还是一种优质的食材,有的沿海地区称之为海粉丝,为了体验一把海兔的口味,我们先来做一道家常海兔韭菜

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海兔韭菜

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话说这韭菜俗称壮阳草,海兔的营养价值同样也是非常丰富,具有一定 止泻,涩精,泻火,解毒的作用。

食材准备

海兔300克,韭菜200克,盐,油,姜少许。

方法步骤

1、将海兔清洗干净,切片待用;

2、韭菜洗净后切成合适的寸段;

3、锅中烧开水,放入海都焯烫变色后捞出待用;

4、炒锅烧油,爆香葱末,然后倒入海兔,爆炒后放入韭菜,加盐炒软即可出锅。

辣味海兔韭菜

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对于喜欢吃辣的地区的人们来说,没有一点辣味还真就不太习惯。

食材准备

海兔200克,莲适量,韭菜150克,豆瓣酱少许,酱油适量,盐少许,姜,花椒粉适量。

方法步骤

1、将海兔和姜片放入水中同煮5分钟;

2、然后锅中放入葱末,酱油炒香,接着放入豆瓣酱和花椒粉炒香;

3、然后放入海兔炒熟,下入韭菜拌匀;

4、最后调入适量盐,即可出锅。

海兔韭菜的营养功效

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有研究显示,海兔中含有一种物质具有抗癌效果,它含有的蛋白质极高,具有补阴活的 作用,另外清热解毒的效果也非常明显。需要注意的是海兔不宜与啤酒,水果和茶叶一同食用。关于韭菜,它能够补肾温阳,润肠通便,健胃护肝,虽无壮阳成分,不过其营养价值不可小觑。

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