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板栗酥饼的做法

板栗酥饼是在各地的面包店或者小卖店中都会看见的一种饼类,有现烤的也有盒装的,不管怎么样都受到了大众的喜爱,板栗酥饼,好吃不腻,老少皆宜,是居家旅行之必备,做法也简单,在家都能吃到自己做的甜点。

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板栗酥饼的做法

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需要的食材

板栗100克,面粉200克,糖适量,水适量。

需要的食材

1、将栗子清洗干净,打上十字花刀,在热水中煮一下。

2、剥掉栗子壳。

3、将栗子放在袋子中,用擀面杖擀成末。

4、压好的栗子粉放在干净的盆中,放入面粉,加入适量的水和成面团。

5、揪成小剂子将小剂子按平,放入白糖,收口,擀成小皮。

6、电饼铛预热,放入,放入少许的油,煲熟即可。

小贴士

如果有研磨机,料理机,也可以用它磨栗子粉。

板栗酥饼的做法介绍

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需要的食材

酥皮200克,鲜栗子适量,蜂蜜适量。

做法步骤

1、将酥皮摊开用模具压出想要的圆形。

2、板栗放入搅拌机中打碎,放入少许的蜂蜜,搅拌均匀。

3、取一块酥皮将板栗馅放入酥皮上。

4、收口,做成圆饼。

5、放在烤箱中,用温度450F(220&deg;左右)烤二十分钟。

6、在烤好的酥饼上均匀的刷上一层鸡蛋黄,再烤几分钟即可。

家常板栗酥饼怎么做

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需要的食材

低筋面粉、植物油、猪油、糖、板栗芝麻

做法步骤

1、用剪子将板栗从中间剪开,剥皮。

2、放上蒸锅,30分钟左右,边蒸边观察,直到栗子熟,软,这样就好剥了。

3、在面粉中加入少许的植物油、糖、芝麻揉成面团,揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。

4、趁热将栗子碾碎,成末后,在栗子粉中加入猪油、糖,搅拌均匀。

5、将面团去取出,分成数量相同的小剂子,擀面杖擀成片,放上馅料,包好。

6、 将板栗饼上面和下面都按上芝麻,在平底锅用刷子刷上油,小火大概3.4分钟吧,翻面,继续煎3、4分钟左右。

小贴士

1、如果认为剥栗子皮太麻烦也可以在超市里买栗子人,这样就比较方便了。

2、如果用烤箱就要根据自己家里烤箱的情况定时间了。

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