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吃什么东西对肝功能好

    做菜网导读:想要肝脏健康,增强肝功能的食物一定要多吃。那么吃什么东西对肝功能好呢?肝脏喜欢的食物有很多,今天小编为您介绍吃什么东西对肝功能好,常吃这些食物让你的肝脏少生病!

    吃什么东西对肝功能好?

    1、大蒜

    大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。

    2、紫薯

    如果人体内活性氧和自由基产生过剩,就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现,紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用,因此可以减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者,不妨每天饮用100毫升左右紫薯汁,对肝功能的恢复有好处。

    3、鸡蛋

    鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收,可提高浆蛋白量,增强肌体代谢功能和免疫功能,对受损的肝脏组织具有修复作用。鸡蛋富含维生素B2,吃鸡蛋具有预防肝癌的作用。同时,鸡蛋中所含的微量元素硒等矿物质,也有防癌作用。

    4、葡萄

    葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以营养专家建议,肝容易出现问题的老人适量吃点葡萄葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,可以有效调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。

    5、全谷物食物

    肝脏受损时,肝脏储存备用糖分的功能受干扰,所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品。

    6、酸奶

    酸奶除了含有良质蛋白质,很容易被人体吸收,也含有维生素。酸奶中的维生素有助于保护肝脏健康。还有,因为酸奶能够抑制肠内腐败菌的繁殖、增加肠内Bifidus菌,可以达到减轻肝脏负担的作用。

吃什么东西对肝功能好

    7、香菇

    B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。猪肉黄豆大米香菇等食物中含有丰富的B族维生素。

    8、带鱼

    常吃带鱼有养肝补、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑管系统,预防高压等病。

    9、莴笋

    莴笋含丰富的钙、萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于小板上升和恢复,防止病情恶化。 

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