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培根三文鱼卷的做法

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每天都把冰箱翻一翻,最担心的就是把一些食材闲置,三文鱼还有好多呢,慢慢的吃,翻出来几片培根,于是有了这个菜。心想着要配个什么绿色的蔬菜才好,昨天太忙,啥也没有买,冰箱里倒是有不少的豆子,有豌豆就好办,咱们用豌豆泥来搭配吧。无论是看起来还是吃起来,都挺好呢。食无定味儿,适口者珍。 材料:东方海洋三文鱼 培根 黄瓜 豌豆
调料::盐 黑胡椒 柠檬黑胡椒沙拉酱 白糖 酸奶

   培根三文鱼卷用料工具

主料: 三文鱼 (适量) 培根 (适量) 黄瓜 (适量) 豌豆 (适量)
调料: 盐 (适量) 黑胡椒 (适量) 柠檬汁 (适量) 黑胡椒沙拉酱 (适量) 白糖 (适量) 酸奶 (适量)
厨具: 空气炸锅

   培根三文鱼卷的做法:

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  1.材料图。
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  2.豌豆洗好,上笼蒸上。
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  3.三文鱼切条,加盐胡椒粉柠檬汁腌上。
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  4.培根黄瓜都改刀成合适的块。
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  5.一条鱼肉,一条黄瓜,一片培根,卷起来,用牙签固定。
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  6.逐一卷好固定好。
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  7.空气炸锅提前预热,然后放上卷好的卷卷。
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  8.180度10分钟。中间可以拉开看一下,因为培根三文鱼油脂含量都比较高,不用另外加油了。
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  9.蒸好的豌豆加糖和小量酸奶
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  10.用料理机打成泥。
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  11.将豌豆泥装入裱花袋中。
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  12.三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型,挤上黑胡椒沙拉酱即可。

   小窍门:

1、材料中,三文鱼培根固定,黄瓜可以随意更换,芦笋萝卜豆角等都是可以的。 2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的,随意就好了。

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