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年糕豆腐泡菜锅的家常做法

    现如今泡菜已变成日常酱菜,

    让原本不能吃辣的我也变得无辣不欢,

    每次做的泡菜吃到末尾时,

    总会用来做一锅泡菜豆腐年糕

    尤其在冬季吃一碗倒也浑身暖和和,

    寒冬里的暖身菜----年糕豆腐泡菜锅

    材料:老豆腐300克,火锅年糕250克,自制泡菜500克,韩式辣椒酱一汤匙,清水600毫升,植物油10毫升,葱花少许

<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>泡菜锅

    年糕豆腐泡菜锅的做法

    1、准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块

<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>泡菜锅步骤1

    2、自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味

<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>泡菜锅步骤2-3

    3、随后放入泡菜、豆腐年糕,放入3杯清水

    4、继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力

<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>泡菜锅步骤4

    5、开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀

<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>泡菜锅步骤5

    6、继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可

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    美食小贴士

    1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可

<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>泡菜锅的做法

    2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底

    3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐,全程耗时20分钟

    做菜网网站小提示

    萝卜豆腐能一起吃:促进营养吸收。

    豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。

    豆腐的营养价值

    豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜

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