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紫苏多宝鱼

用料
多宝鱼155g
适量
适量
紫苏适量
姜片适量
适量
紫苏多宝鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.多宝鱼洗干净沥干水分,姜片切丝,香葱切段,紫苏把叶子摘出来,紫苏梗切成几段

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   2.取盘子放上几片姜片和一些紫苏

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   3.再放上多宝鱼,加入一汤匙的花雕酒,铺上姜丝

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   4.锅里的水开后,加入多宝鱼,大火3-4分钟

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   5.蒸好的多宝鱼取出

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   6.用干净的锅烧热油,倒在多宝鱼上,再倒入适量的生抽在鱼上

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   7.锅里剩下的油爆香葱段和紫苏,加一小匙的糖炒均匀

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   8.再加一小匙的生抽翻炒均匀

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   9.把炒好的葱段和紫苏铺在鱼上即可

小贴士

   1、紫苏梗不要扔掉,洗干净,铺在盘底蒸鱼很香
2、炒葱段和紫苏的时候生抽不能多加,否则炒出来的紫苏非常的咸

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