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家中的麦当劳--汉堡,薯条,果汁

用料
面粉   600克
鸡蛋2个
牛奶280克
高活性干酵母8克
植脂奶油30克
细砂糖40克
3克
鸡蛋1个
家中的麦当劳--汉堡,薯条,果汁的做法步骤

   1.面粉+糖+奶粉+鸡蛋+盐+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉15分钟.揉至扩展阶段.盖上保鲜膜,放到烤箱内(180度烤箱预热30秒关掉烤箱电源,下面加一碗热水,放入烤盘,发至2倍大.

   2.分割滚圆.松弛15分钟,整形.

   3.放入烤盘(试先刷一层油)放到烤箱内,放入烤盘二次发酵刷蛋黄

   4.170度烘烤20分钟(请根据自家烤箱来调节时间跟温度)

   5.面包做好了以后,再放一个煎鸡蛋,一片青菜,一些火腿这样是不是一个汉堡就做好了?

   6.然后再加工薯片,土豆切成条,放入微波炉里转干

   7.再下入油锅煎一下。

小贴士

   新鲜苹果可以等大火烧开转小火时再添加

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