用料

　　芦笋300g

　　猪肉100g

　　油适量

　　盐适量

　　淀粉适量

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　花椒粉适量

　　酱油适量

　　肉炒芦笋的做法步骤

　　1.芦笋洗净。

　　2.切成片。

　　3.点火烧油，油烧热加入葱、姜和肉片翻炒。

　　4.肉变色，放入芦笋片翻炒。

　　5.加入花椒粉。

　　6.倒入酱油。

　　7.放入盐。

　　8.加入蒜末，翻炒。

　　9.倒入水淀粉汁，翻炒均匀。

　　10.盛盘。

　　小贴士

　　大火爆炒，加水淀粉勾芡。