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咸香鸡的做法

用料
清远鸡一只
姜片适量
适量
鸡粉一汤匙
胡椒粉适量
香油少许
少许
 
咸香鸡的做法步骤

   1.1.将鸡切四件。鸡身抹上足够的盐,放上姜片,装在碟子上蒸熟。

   2.2.准备一盘冰水,鸡熟后放入冰水中。

   3.3.将碟子上的鸡汁装起来备用,待鸡冷却后砍件。

   4.4.鸡汁调味:鸡粉一汤匙,胡椒粉多点,香油少许,糖少许,煮开后淋在鸡块上面。

小贴士

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