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红箩卜蘑菇炒腰花

  用料

  腰花260g

  油适量

  盐适量

  红箩卜150g

  蘑菇250g

  蚝油汁少许

  白酒2小勺

  蒜70g

  红箩卜蘑菇炒腰花的做法步骤

  1.准备所有食材.

  2.磨菇洗干净.从中间切开.红箩卜斜刀切成片片.

  3.起锅热水.把小磨菇和红箩卜放进去.过趟热水.

  4.腰子切成花,在热水中滚烫一回.

  5.起油锅.把腰花倒进去.大火翻炒.

  6.把红箩卜和小磨菇也倒进去.

  7.放上少许的白酒.

  8.蒜,切成条状.

  9.把蒜放进锅里.继续翻炒.

  10.放点盐进去.

  11.快起锅的时候.放点蚝油汁.

  小贴士

  猪腰炒的时候放点白酒去腥.

  红箩卜和小磨菇建议一定要过趟热水.

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