用料 鸡腿、数个 大葱末少许 豆瓣酱适量 生抽适量 白糖少许 香油少许 胡椒粉少许 小红朝天椒3个 蒜末少量 绿尖椒1个 植物油适量 盐少许少许 淀粉少许少许 绍兴酒少许 椒香鸡的做法步骤 1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟； 2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了! 小贴士 简单吧，还愣着干嘛，动手吧，呵^_^
