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香煎牛六方的做法

用料
少许
 
香煎牛六方的做法步骤

   1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团.

   2.牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟.

   3.洋葱和尖椒分别切成小粒。

   4.把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱末,爆香后,把牛肉末倒下划散,然后把剩下的洋葱末倒进同炒,下点盐,炒到洋葱变软后就熄火,这就是牛六方的馅料.

   5.把面团放案板上擀薄成圆形的面皮,把炒过的馅料放中间,然后叠成五方或六方.做成面胚。

   6.锅里下油烧热后,把包好的面胚放下煎成两面金黄,就大功告成了.

小贴士

   有意栽花花不发,无心插柳柳成荫.本意只是尝试下,就只做了唯一的一个,没想到这个牛六方居然成功出炉,大家如果有兴趣,一样可以做出你独特的牛五方,牛六方....

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