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油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    餐桌上圆嘟嘟的丸子甚是可爱,无论是干炸,浇,熘或是做汤,一口咬下去,鲜滑鲜嫩,口感丰富,满嘴留香,一口满足,丸,美啊。炸鱼丸,香脆好吃。

    主料

    鱼肉400克  猪肉200克  莴笋200克

    辅料

    盐2克  辣椒粉1勺  植物油500克  香葱50克  十三香5克  淀粉50克

    油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    1.食材,现切点肉丁

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    2.倒进料理机里

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    3.打成泥

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    4.放盐

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    5.撒上十三香

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    6.撒上辣椒

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    7.放上香葱,淀粉拌匀

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    8.做成丸子范蒸熟

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    9.碗里放点面粉和淀粉加清水拌匀

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    10.蒸好的丸子放进调好的汁里

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    11.放进热油锅里油炸

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    12.翻面

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    13.炸香脆

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    14.炸金黄即成

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    烹饪技巧

    不喜欢吃油炸的,蒸好的丸子可直接开吃。

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