用料

　　平菇250g

　　五花肉适量

　　青椒适量

　　红辣椒适量

　　葱适量

　　姜适量

　　玉米油适量

　　盐适量

　　十三香适量

　　酱油少许

　　鸡精适量

　　五花肉炒平菇的做法步骤

　　1.准备平菇、五花肉。

　　2.准备葱姜、青椒、红辣椒。

　　3.平菇洗净，掰成小块儿，青椒切丝，五花肉切片，葱姜切一下。

　　4.起油锅，炒香葱姜、红辣椒。

　　5.放入五花肉翻炒。

　　6.放入少许酱油。

　　7.翻炒片刻。

　　8.放入青椒和平菇翻炒。

　　9.放入适量盐。

　　10.适量十三香，翻炒一会儿。

　　11.放入鸡精，翻匀出锅。

　　小贴士

　　平菇水份含量很大，下锅前最好挤一下水。