1.肉片用油盐腌15分钟以上，甜豆摘掉头尾，用开水焯熟备用；

　　 2.黑木耳泡发撕小朵，茶树菇洗净分段切好。

　　 3.热油锅，爆香姜蒜，下肉片，马蹄，茶树菇和黑木耳等炒熟，最后再倒进焯好的甜豆，加盐和鸡精调味即可！