1.将小葱摘干净，洗净。

　　 2.将小葱切成末

　　 3.将鸡蛋打入碗中，备用。

　　 4.将小葱放入鸡蛋碗中，放入适量的盐，搅匀。

　　 5.将油锅烧热后，倒入鸡蛋，炒熟后，倒入盘中。