360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

皮蛋煮苋菜

用料
苋菜500g
皮蛋2个
2g
骨汤350ml
蒜瓣8g
 
皮蛋苋菜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.苋菜择好洗净。

养生食谱大放送

   2.皮蛋去壳切成丁。

养生食谱大放送

   3.蒜瓣拍一下切碎。

养生食谱大放送

   4.炒锅热油,放入蒜碎煸香。

养生食谱大放送

   5.放入苋菜翻炒。

养生食谱大放送

   6.苋菜炒软后放入皮蛋,加盐同炒均匀。

养生食谱大放送

   7.加骨汤烧开煮五分钟至汤浓即可。

小贴士

   1、骨汤、皮蛋都有鲜味,此菜可免放味精
2、皮蛋后放,皮蛋鲜香味会更足。
3、苋菜忌与甲鱼同食;皮蛋不宜与甲鱼李子、红糖同食。
4、苋菜的营养价值高,且富含维生素C,烹调时不宜久煮,最好闭盖煮,以免苋菜的营养成分会大量流失。

上一篇:米蕉马芬

下一篇:酸辣鸡丁