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水果薄饼的做法

用料
鸡蛋2个
普通面粉75克
黄油20克
牛奶250毫升
白糖30克
 
水果薄饼的做法步骤

   1.面粉过一下筛,鸡蛋打散,把黄油加热融化,然后把面粉、蛋液、融化的黄油牛奶和白糖混合,充分搅拌成没有颗粒的面糊。

   2.平底锅里刷上一层油,烧到6成热,就舀一勺面糊,摊成圆圆薄薄的饼,一面成型后,翻面,火维持中小火就可以。

   3.把摊好的饼切成4份。

   4.水果我用了芒果草莓,前一段时间这两个水果是最多的,芒果去皮切成小条状,草莓也切成条状。

   5.然后在一份饼上淋适量的炼乳,然后放上切好的芒果草莓,然后卷起来,就可以了。

小贴士

   水果可以根据时节和喜好自己试着调整,也可以打发一些奶油来代替炼乳。不过我和男人都觉得炼乳挺好的,配合着水果酸酸甜甜的,薄饼也是那么一丝香甜,是个很不错的甜点呢!本来以为男人会觉得一般,他对水果没有特别的好感,但是他也说这个很好吃哦!

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