360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

长豆角茄子炖肉的做法

  东北人最爱吃的炖菜,我自己研究的炖法配菜

  长豆角茄子炖肉用料工具

  主料:

  排骨头 (300克) 茄子 (100克) 长豆角 (150克) 辅料 盐 (适量) 葱 (少许) 姜 (少许) 蒜瓣 (2瓣) 酱油 (少许) 料酒 (少许) 香油 (少许) 油 (30克) 豆瓣酱 (少许)

  厨具: 高压锅、炒锅 分类 蒜香 炖 半小时 普通难度

  长豆角茄子炖肉的做法:

长<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a><a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>炖肉

  1.锅里放油放入葱花和姜爆香

长<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a><a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>炖肉

  2.然后放入准备好的豆角茄子

长<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a><a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>炖肉

  3.放入少许盐,豆瓣酱,少许酱油,翻炒

长<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a><a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>炖肉

  4.然后放入炖肉的汤(汤是用高压锅,压的肉的汤,这些都是提前准备的)然后大火烧开,转小火入味收汤

长<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a><a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>炖肉

  5.然后放入剁好的蒜末,点入香油装盘出锅

  小窍门:

  1.高压锅压肉是为了节省时间而且肉很软很烂哦,宝宝吃不塞牙的,呵呵 2.用肉汤做原汁原味

  

上一篇:干煸四季豆的做法

下一篇:玉米炖排骨的做法