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毛豆粉蒸肉的做法

毛豆粉蒸肉的做法

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这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味,毛豆吃起来又不会油腻,咸香味美,营养丰富,粉蒸肉的每一丝味道都渗透到味蕾中。

营养价值:

蛋白质、维生素A、B、C、E、萝卜素、膳食纤维、脂肪酸、卵磷脂、钙、铁、锌、硒等

食疗功效:

润肠通便、补肾补、滋阴润燥、利二便、降脂、润肺、预防老年疾病

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

湿热痰滞内蕴者、肥胖、脂较高者

毛豆粉蒸肉所需材料

主要食材:毛豆 ( 300克 )五花肉 ( 500克 )辅助佐料、蒸肉粉 ( 适量 )盐 ( 4克 )老抽 ( 5毫升 )香菜 ( 10克 )

毛豆粉蒸肉的做法

1、毛豆洗净,沥水;五花肉洗净,切成薄片,加蒸肉粉、老抽和盐拌匀。

2、将毛豆放入蒸笼中,五花肉摆在毛豆上,将蒸笼放入蒸锅蒸25分钟,取出。

3、撒上香菜段即可。

毛豆粉蒸肉的功效与作用

1、五花肉具有补肾养、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。

2、毛豆具有降脂、抗癌、润肺、强健筋骨、润肠通便、预防老年性疾病的功效。

3、芥菜毛豆此菜具有润肠通便、补肾补、滋阴润燥、利二便、降脂、润肺、预防老年疾病的功效。

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