番茄菜花的做法

番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。

营养价值：

维生素C、番茄素、蛋白质、脂肪、矿物质

食疗功效：

延缓衰老、预防肿瘤、抗脂降压

适宜人群：

高脂血症人群和老年人。

禁忌人群：

经期女性不宜食用。

番茄菜花所需材料

主要食材：菜花 ( 500 )番茄酱 ( 适量 )

番茄菜花的做法

1、先将菜花掰朵，洗净，放入沸水中飘一下，捞出来沥干。

2、在将炒锅置火上，倒油浇热，放入菜花，加适量清水翻炒几分钟。

3、菜花将熟时，下入番茄酱、盐、味精炒匀即可。

番茄菜花的功效与作用

1、富含丰富的维生素、番茄素和胡萝卜素，具有美容养颜之功效。番茄

2、具有清肺润肺、强健骨骼之功效，特别适合体力不足者食用。菜花

3、能达到一个延缓衰老的作用，多吃可以保护容易越活越年轻。番茄菜花