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冬瓜鸭肉煲的做法

冬瓜鸭肉煲的做法

<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>煲的做法

冬瓜鸭肉煲是一款不错的菜肴,对于美容养颜有着极好的功效,冬瓜鸭肉煲特别适合于肾气不足的患者食用,吃冬瓜鸭肉煲能有效的补体虚,让你拥有一副健康的好身体。

营养价值:

蛋白、糖类、萝卜素、维生素E、烟酸

食疗功效:

减肥、清热去火、降脂、润肺、防癌、补肾气、美容

适宜人群:

一般人均可食用,特别是癌症化疗后的患者。

禁忌人群:

慢性肠炎、感冒患者不宜食用。

冬瓜鸭肉煲所需材料

主要食材:冬瓜 ( 400克 )老鸭 ( 半只 )

冬瓜鸭肉煲的做法

1、将鸭肉洗净,切块,用沸水烫后捞出;冬瓜去皮洗净切成片;枸杞子洗净,浸泡。

2、锅置火上,烧热,将鸭块放入干炒至鸭油渗出,捞出。

3、汤锅置火上,倒入足量高汤,放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段,大火烧开后,转入小火煲1小时,放入枸杞子、盐、味精调味,撒香菜段即可。

冬瓜鸭肉煲的功效与作用

1、冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。

2、鸭肉含有丰富的烟酸,可促进液循环,有效降低压。

3、冬瓜鸭肉能有效的清热去火,防上火引起的各种突发性疾病,特别适合癌症或者化疗患者食用。

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